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洛阳开展春季学校食品安全专项检查

来源:   2019-03-01 10:01:00
  正值春季开学,学生陆续返校。日前,由市食安办牵头,市市场监管局、市教育局联合开展春季学校食品安全专项检查,对学校食堂、学生集体用餐配送单位、校外托管机构、校园及周边食品经营者进行针对性检查。

  此次专项检查将持续至3月底,重点检查学校食堂的资质证明及冷藏、清洗、消毒等设施设备运行情况。食堂新聘用的从业人员要严格健康体检并进行岗前培训,严禁各类学校食堂违规加工制作四季豆、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、野生菌、来历不明的野菜等高风险食品。

  对于学生集体用餐配送单位,经营资质、食品安全条件、供餐能力、备餐、留样、保温和冷藏设施、运输车辆以及人员配备情况都是重点检查内容。现在,不少家长选择将孩子送到午托班、晚托班等校外托管机构,此次检查也将该类机构的原料采购、餐饮具消毒、食品留样等管理情况纳入其中。

  此外,工作人员还将对校园及周边食品经营者有无销售超过保质期食品,有无销售标签不符合规定的食品、保健食品,有无履行进货查验、索票索证义务,有无无证经营或超许可项目经营等进行检查。

 
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